そう思う人にこそ参加してほしい「食べる学校」。

知ったあとに食べるごはん、格段に美味しく感じます。

＊＊＊以下詳細＊＊＊

【C’festa in 馬見】
◆10/12(土)
下北山村から暮らしのおすそわけ
〜体に嬉しい番茶の茶粥と吉野杉のMY箸作り〜
>>先生：下北山村移住　田中那津美
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吉野杉を使ったMY箸で下北山村の郷土料理「茶粥」をつくっいただきます。

◆10/13(日)
「野菜のサイエンスクッキング」
>>先生/「実の香」樽井美織
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野菜の料理実験！おいしい「魔女のスープ」作り。野菜ソムリエが、科学実験を交えた野菜の魔法を伝授します。

◆10/14(月祝)
「かざり寿司をつくろう」
>>先生/中井好
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自らも農家であり、料理の先生でもある中井さんと一緒に、あの人気キャラクターのかざり寿司をつくります。

◆10/19(土)
「食べる学校」オリジナル弁当づくり
>>先生：『奈良食べる通信』 編集部
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生産者の物語と食材が一緒に自宅に届く『奈良食べる通信』が企画する、「食べる学校」オリジナルのお弁当づくり。

◆10/20(日)
「柿の葉ずしをつくって食べよう」
>>先生/「吉野のめぐみ」桐山昌代
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吉野の柿農家さん直伝、実際に柿の葉をふいて、鯖をすき、巻いて柿の葉寿司をつくります。

【C’festa in 奈良】
◆10/26(土)
「だしソムリエによる、だし尽くし講座」
>>先生：「奈良鰹」近藤志保
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日本料理の基本である鰹節や昆布、煮干のおだし。だしソムリエによるだし尽くしの講座です。

◆10/27(日)
「いのち巡る畑のごちそう〜農家レシピで土鍋ごはんと野菜を食べよう〜」
>>先生：「たるたる農園」樽井一樹
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色とりどりの野菜は農園おすすめレシピで、土鍋で炊いたごはんと一緒にみんなで食卓を囲んで “いただきます”！

◆11/2（土）
「奈良の地大豆｢大鉄砲｣で、できたてとうふをつくろう」
>>先生：「三木食品」近藤正洋
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大豆がとうふになるまでを実際に見て、触れて、食べるまでを体験。最後は、できたてとうふをいただきます。

◆11/3(日)
「森のごちそう〜原木しいたけを収穫して食べよう〜」
>>先生：「新鮮しいたけおかもと」岡本隆志
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実際に原木に生えるしいたけを自ら収穫して、その場で焼いて食べていただきます。お持ち帰りもOK！

◆11/4(月休)
「鶏を｢育てる｣から｢食べる｣まで」
>>先生/「さかもと養鶏」阪本雅・未優
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実際に卵を産む鶏を見ていただきながら、卵料理をつくったり、廃鶏を味わったり、盛りだくさん！

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◆「食べる学校」開催概要
【C’festa in 馬見】
日程：10/12(土)〜20(日)の開催期間の内、
10/12（土）、13（日）、１４(月・祝)、19(土)、20(日)
時間：10:00〜17:00
場所：馬見丘陵公園 中央エリア

【C’festa in 奈良】
日程：10/26(土)〜11/4(月祝)の開催期間の内、
10/26（土）、27（日）、11/2(土)、3(日)、4(月・休)
時間：10:00〜17:00
場所：奈良公園 登大路園地
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