WHAT シェフェスタとは
今年で14年目を迎える奈良フードフェスティバル「シェフェスタ」は、奈良県産食材の魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的に、奈良フードフェスティバル実行委員会と奈良県が共同開催している県内最大級の食のイベント。
コロナ禍において、日本中でローカルツーリズムや地域資源再発見が求められましたが「シェフェスタ」はスタート当初から地元食材のPRに取り組み、グルメイベントとして日本で初めて、地元食材の使用をレギュレーションに組み込むなど、まさに「食で地域を元気にするプロジェクト」のパイオニアとして、関西圏、全国からも認知されるイベントになりました。
コロナウイルスの影響で2年間開催を見送ってきましたが、今年は3年ぶりの開催が決定しました。
「食で地域を元気にするプロジェクト」だからこそ、コロナ対策を徹底し、安心安全な運営を心掛け、地元活性化のため出演シェフや出店者など「オール奈良」で開催いたします。
緑豊かな公園内で、日替わり人気一流シェフのイベント限定料理を楽しめるメインコンテンツ「シェフズキッチン」や、人気レストランによる自慢の一皿が並ぶ「シェフェスタ屋台」、巨大ピザ窯で焼きたてのピッツァを楽しめる人気コンテンツ「青空ピッツァ」、奈良食材を使用したパンやお菓子が楽しめる「シェフェスタマルシェ」など、まさに奈良県の食と農に関わる全ての方々が勢揃いする奈良最大のグルメイベントです。
さぁ、この機会に奈良の食の魅力を思う存分楽しんでください！
シェフズキッチン【毎日開催】
2022年の今回は、奈良県で活躍する人気シェフに加え、若手実力派シェフも多数参戦！
「ミシュランガイド奈良2022」に掲載され、星を獲得した有名店からも多数ご出演いただきます。
一流シェフの手にかかれば奈良県産食材がこんなにも美味しくなる。
まして、自然豊かな奈良公園で秋空の下、味わえる。特別で贅沢なひとときになるに違いありません。
数量限定販売です。売切れ次第終了ですので時間に余裕をもってお越しくださいませ。
過去のイベントについてはこちら
青空ピッツァ【毎日開催】
奈良公園にシェフェスタ開催期間限定で石窯が登場！
何と言っても薪窯で焼くピッツァはモチモチとして食感が特徴的。
県内の人気ピッツェリアはもちろん、世界大会で賞を獲得する腕利きピッツァヨーロが登場！
青空の下、本格的な石窯で焼き上げる奈良県産食材を使った焼きたてスペシャルピッツァを召し上がれ。
土日祝限定プレミアムイベント【土日祝日開催】
全国的に注目を集める奈良グルメの代名詞を揃えました！
グルメテーマを絞った土日祝日限定、1日限りのプレミアムイベントを開催！
まさに「奈良の食」がギュッと詰まった1日になること間違いなし！
奈良 土日祝日のみ開催
10/29 かき氷フェス in シェフェスタ
氷の食文化発祥の地である奈良が誇る、人気かき氷店が大集結。多彩な広がりを見せる奈良のかき氷を通じて、奈良の食の今と昔を体験しよう。
出店メニュー紹介
氷匠ル・クレール
洋梨とホワイトチョコ 1,300円（税込）
※ 数量限定のため9時より整理券を販売いたします。
堀内果実園
いちごとブルーベリー 1,250円（税込）
柿ティラミス 1,100円（税込）
甘味IKOMAYA
秋の女王 C’festa ver（奈良県産ほうじ茶使用）1,000円（税込）
柿みるく（奈良県産富有柿使用） 1,000円（税込）
かき氷専門店 onnna wa utsuwa
シャインマスカットピスタチオパイ美容氷 1,100円（税込）
和栗のクリームブリュレパイ美容氷（宇陀産のブルーベリー使用）1,100円（税込）
RAhOTSU
奈良県産さつまいもとココナッツ 1,000円（税込）
植村牧場のミルクショップとマンゴー 1,000円（税込）
ナナイロフルウツ
奈良県産秋のフルウツポンチかき氷
梨 1,100円（税込）、柿 1,000円（税込）、レモン 1,000円（税込）
奈良県産秋のフルウツポンチ お酒のかき氷
梨 1,100円（税込）
かき氷倶楽部
南瓜みるく（曽爾高原で育った栗かぼちゃ）800円（税込）
10/30 パンフェス in シェフェスタ
奈良で人気のパン屋さんが一堂に集結。スイーツパンやおかずパンなど、店のアイデアと技術がぎっしり詰まったパンはお土産にも最適です。
11/3 カレーフェス in シェフェスタ
シルクロードの終着点である奈良は、スパイス伝来の地。県内人気カレー店がこだわり抜いて配合したオリジナルスパイスはやみつき間違いなし！
11/4.5 日本酒フェス in シェフェスタ
毎年大好評の日本酒イベント。清酒発祥の地である奈良で、お酒と料理のマリアージュを楽しめます。蔵元たちによるパフォーマンスにも注目！
11/6 ラーメンフェス in シェフェスタ
実は奈良は関西屈指のラーメン激戦区。奈良産の食材を使用したシェフェスタならではのオリジナルラーメンを堪能しよう！
奈良ラーメン博ともいえるほど、名店が揃います！
出店メニュー紹介
・麺屋NOROMA 大和肉鶏中華そば 1,000円（税込）
・麺屋いちびり×ジョルコ 宮滝醤油を使った醤油ラーメン 1,000円（税込）
※ジョルコのスペシャルトッピングあり
・中華そば おしたに 倭鴨と伊吹いりこの中華そば 1,000円（税込）
・麺屋やまひで トリュフ香る きのこソテーの台湾混ぜそば 1,000円（税込）
・らーめん春友流 春友流の味噌カレー（十津川産しめじ入り） 1,000円（税込）
・塩たいおう ただの肉そば。。。 1,000円（税込）
・煮干しらーめん 煮干し一直線 極み出汁 煮干しそば
『〆に食べたい温まる系最強一直線』1,000円（税込）
・らーめん家こゝろ 松茸と大和肉鶏のシェフェスタヌードル 1,000円（税込）
シェフェスタ屋台・マルシェ・フードトラック
生産者との会話も楽しいマルシェを開催！野菜やパン、クラフトなど、奈良で話題のお店が大集結。
見た目もオシャレで可愛い奈良県のフードトラックも集合します！
オリジナルメニューやランチボックスなど、テントや屋台では提供できないバリエーション豊富なメニューをご用意。
出店店舗紹介！
会場MAPとブース位置
3年ぶりの開催となる「シェフェスタ2022」にご出店いただくお店をご紹介します。
出店店舗一覧
PDFでご覧の方は以下のリンクをクリックください。
マスク着用などコロナ感染拡大防止にご協力をお願いいたします。
会場および周辺は混雑が予想されます。時間に余裕を持ってお越しください。
皆様のご来場をお待ちしております。
PayPayをご利用いただけます。
奈良県初！超ペイペイジャンボがイベントで適用されます。